乾しいたけ　200ｇ入

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国産原木栽培の「荒葉」と呼ばれる乾しいたけです。

「どんこ」と呼ばれる肉厚で丸みあるものに比べ形は不揃いで肉薄ですが、味や香りはとても良いです。煮物や五目御飯、ちらしずしなど様々な料理にどうぞご利用ください。

ポイントは「水から戻す。冷蔵庫で２４時間じっくりと」

生のしいたけに比べビタミンやうま味成分がかなり豊富に含まれており、じっくり戻すことによってそれらを十分に引き出せます。